Seit 1860

Familientradition


Unser Gasthof-Restaurant „Zum Brauhaus“ liegt inmitten der Altstadt von Hartberg. Als eines der ältesten Bauwerke wurde unser Haus bereits 1720 urkundlich erwähnt.
 

Die erste Generation

Nach einigen Vorbesitzern erwarb Johann Großschedl, Sohn eines Bauern aus Mahrensdorf bei Fehring, das Haus. Am Allerheiligentag des Jahres 1860 schenkte er in Hartberg zum ersten Mal aus. Der rührige Brauerei- und Gasthofbesitzer erwarb dazu noch die Bäckerei im Nachbarhaus und 1872 auch die Fleischhauerei.

Die zweite Generation

Sohn Karl übernahm 1895 nach dem Tod seines Vaters die Betriebe, verstarb aber schon ein Jahr später. Die hauseigene Brauerei wurde an die Brüder Reininghaus verkauft und später stillgelegt. (Auch heute können Sie, neben einigen anderen Bieren, noch das Reininghaus Bier zapffrisch in unserem Haus genießen) Karls Bruder Franz behielt den Gasthof – nach dessen Tod führte den Familienbetrieb seine Witwe, gemeinsam mit ihrem zweiten Ehemann Franz Fischer, weiter.

Die dritte Generation

1914 übernahm Sohn Hans den Betrieb. Auch dieser starb alsbald und seine Witwe Aloisia leitete ab 1922 die Geschicke des Gasthofes – für mehr als ein Vierteljahrhundert. Schon zu früheren Zeiten genossen Gäste nicht nur unsere hervorragende Küche, sondern auch die Nächtigungsmöglichkeit im Haus!

Die vierte Generation

Sohn Hans und Gattin Steffi, die Großeltern des jetzigen Eigentümers, wurden 1949 die Nachfolger und brachten den Gasthof in der Nachkriegszeit zu neuer Blüte.

 
 

Die fünfte Generation

Die Eltern des heutigen Besitzers, Werner und Karoline Großschedl, übernahmen 1979 und erweiterten das Brauhaus um 50 Sitzplätze. Dazu kam schließlich noch der Küchenneubau sowie die Neugestaltung des Schankraumes. In den darauffolgenden Jahren wurden die Fremdenzimmer umgebaut und im Dachgeschoss elf Wohnungen errichtet.

Die sechste Generation

Seit 2008 ist nun Werner Großschedl jun. Herr des Hauses und führt mit viel Leidenschaft die langjährige Familientradition fort. 2013 erneuerte er den gesamten Hotelbereich, es entstanden zehn gemütliche und individuell eingerichtete Zimmer auf modernstem Standard. Mit viel Liebe erhält er das historische Gebäude und das bunte Wirtshaustreiben am Leben.

Was gibt es Neues im Brauhaus

Aktuelles

Kulinarische Spezialwochen, Lesungen, Konzerte. Unser traditionsreiches Wirtshaus ist immer wieder Treffpunkt für Genießer, Kultur- und Musikliebhaber. Erfahren Sie mehr über die aktuellen Ereignisse in unserem Haus.

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